Château de Bligny „Grande Réserve“ Brût – Champagne

Einziges Champagner-Château, das Trauben aus eigenem Anbau vinifiziert

Der Château Bligny ist der einzige echte Château-Champagner, bei dem von dem Aufzug des Traubengutes bis hin zur traditionellen Vinifizierung gemäß der berühmten Méthode Champenoise der gesamte Produktionsprozess in der Hand eines Winzers liegt, des in Frankreich so genannten „Récoltant-Manipulant“. Seit dem 12. Jahrhundert ist die Kultur des Weinbaus auf den Feldern des Château de Bligny bezeugt, und bis heute ist in diesem Hause das bedingungslose Streben nach höchster Qualität jenseits des Mainstreams der Maßstab des Handelns.

In der hier vorgestellten „Grande Réserve“ des Hauses gehen die Chardonnay-Traube und der Pinot Noir eine charaktervolle, betörend elegante Verbindung ein.