Unser Anspruch
Spezialist aus Überzeugung
Als Maison Thouraine-la-Ferté zu Beginn des Jahres 2003 den ersten Kunden mit Weinen aus Frankreich belieferte, waren die äußeren Rahmenbedingungen für das Beginnen einer derartigen Unternehmung alles andere als günstig: Die Konjunktur lahmte, für das Weinbaugebiet Bordeaux machten sich Anzeichen einer Imagekrise bemerkbar, und gleichzeitig etablierte sich mit Weinen aus Kalifornien, Lateinamerika und Südafrika eine durchaus ernst zu nehmende Konkurrenz.
Was also bestimmte uns, in solchen Zeiten gleichwohl mit Weinen aus Frankreich neu auf den deutschen Markt zu treten? Es ist, knapp gesprochen, die feste Überzeugung, dass auch heute noch das Mutterland neuzeitlichen Weinbaus die Maßstäbe setzt für Weine höchster Qualität.
Und dabei, dies macht unser westliches Nachbarland ganz besonders spannend für den Liebhaber edler Weine, geht jede Weinbauregion Frankreichs in der Einlösung dieses Anspruchs ganz eigene Wege.
Vieles ist die Jahrhunderte hindurch geschrieben worden über die Erfolgsfaktoren des Weinbaus in Frankreich: das milde, jeglichen Exzessen abgeneigte Klima zwischen Mittelmeer und Atlantik, die einzigartigen Bodenverhältnisse etwa der Region um Bordeaux, das über viele Generationen hinweg tradierte Wissen um die hohe Kunst des sachgerechten Anbaus und der Vinifizierung.
Dies alles ist auch heute noch richtig.
Einen weiteren Aspekt möchten wir hinzufügen, den wir nirgends besser ausgedrückt finden als bei dem Grandseigneur der Weinliteratur, Hugh Johnson, in seinem Atlas der französischen Weine: „Frankreichs große Leistung war es, den Weinen jeder Region, ja jeder einzelnen Lage eine eigene, unverwechselbare Persönlichkeit zu geben.“
Dies ist der Maßstab, an dem wir einen Wein messen, bevor wir ihn in unser Sortiment aufnehmen.
Dr. Thomas Askani degustiert einen 2000-er Château Paveil de Luze, Margaux