Château La Fleur Haut Carras, Cuvée Bénédicte 2017 – Pauillac
Tintenfarben mit violetten Reflexen zeigt sich der edle Rote im Glas. Dunkle Beere, toastige Noten mit Café, Zedernholz und Tabak gehen am Gaumen mit eingemachter Frucht und charakteristischen erdigen Anklängen einher. Wunderschön ausbalanciert im schmelzigen Tannin bleibt der Pauillac bis ins immmer wieder neu erstaunlich anhaltende, nicht enden wollende Finale.
Trauben: Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 45%, Cabernet Franc 5%
Extra langer Gärprozess über acht Wochen
Ausbau zu 100% in 1/3 jährlich erneuerten Barriques
13,5% Vol.
Enthält Sulfite
56,00 €
Um das am Gironde-Ufer gelegene Dörfchen Pauillac konzentrieren sich auf wenigen Quadratkilometern die höchstdotierten Spitzenweingüter des Bordelais. Allein drei der vier Premiers Grand Cru Classés des Médoc sind hier dicht an dicht gedrängt: Die Châteaus Lafite Rothschild, Mouton Rothschild und Latour stehen nicht erst seit der Klassifikation von 1855 als Synonyme für Weine der höchsten Kategorie.
Inmitten der Giganten befinden sich die zwei Hektar Rebfläche des Château La Fleur Haut Carras, dessen Cuvée Bénédicte die legendäre Kraft eines Pauillac, seine typische aromatische Intensität, sein festgefügtes, solides Tannin und seine eindrucksvolle strukturelle Tiefe erschnuppern, erschmecken und erleben lässt.
