Clos de Gamot „Cuvée Centenaire“ 2005 – Cahors

Die High-End-Edition des legendären „Black Wine“ aus dem Cahors – 

Nur wenige Flaschen vorrätig

Vom wohl berühmtesten Weinberg des Cahors-Gebietes, dem sagenumwobenen Clos de Gamot stammt dieser exzeptionelle Rotwein, der aus der Malbec-Traube gekeltert wurde, die hier, in ihrem Ursprungsgebiet, traditionell „Auxerrois“ genannt wird.
Der nahe Prayssac gelegene Clos de Gamot war der einzige namentlich identifizierbare Weinberg, dessen Reben aufgrund seines spezifischen Mikroklimas den schweren Frost von 1956 überlebten, wie ein einsamer Turm in der Schlacht,- Symbol des möglichen Wiederaufbaus einer ganzen Generation. Noch heute finden sich auf dem Clos de Gamot Parzellen, die mit über einhundertundzwanzig Jahre alten Reben bestückt sind,- aus den Trauben genau dieser Reben wurde die „Cuvée des Vignes Centenaires“ gekeltert.

Die Erträge aus derartig alten Rebstöcken sind extrem gering, der zur Vinifizierung betriebene Aufwand enorm, das Geschmackserlebnis singulär.

Die über hundertjährigen Reben des Clos de Gamot bringen jährlich nur noch wenige Trauben hervor,- die darin liegende Kraft und aromatische Komplexität ist jedoch fulminant