Champ de Fleuret 2016 – Bordeaux Supérieur
Der elegante Rote aus der Saint-Émilion-Region gefällt durch seine satte, tiefdunkle Farbe, ein komplexes, durch frische Beerennoten akzentuiertes Bouquet von bestechender Reintönigkeit sowie durch die fein verwobenen Tertiäraromen, die sich der Ausreifung des Weines in der Flasche verdanken. Die samtene Textur und das expressive, anhaltende Finale am Gaumen runden den Gesamteindruck dieses edel entwickelten Rotweines ab.
Trauben: Merlot 73%, Cabernet Franc 17%, Cabernet Sauvignon 8%
Essensempfehlung: Saftiges Rindsgulasch, Jägerschnitzel, Salat Campagnarde, Heidelbeerkuchen, Käse
13,0% Vol.
Enthält Sulfite
16,50 €
Ein Bordeaux Supérieur der gehobenen Art
Geographisch ist die Bordeaux-Region bestimmt zum einen natürlich durch den westlich angrenzenden Atlantik, zum anderen durch den mächtigen Strom der Gironde und ihre beiden Zuflüsse Garonne und Dordogne, die das Weinbaugebiet in drei Teile gliedern: Das Anbaugebiet links der Gironde, auch „Rive gauche“ genannt, jenes rechts von ihr, die „Rive droite“ mit dem weltberühmten Saint-Émilion als Zentrum, und schließlich das sogenannte „Entre deux mers“, zwischen Garonne und Dordogne.
Dies ist die knappe Beschreibung des Bordeaux-Gebietes, der “reichsten Quelle der Welt für feinen Wein“, der in seinem „Nuancenreichtum und seiner Komplexität oft geradezu unbeschreiblich delikat“ auftritt (die britische Weinkritikerin Jancis Robinson).
Ein solcher Bordeaux-Wein der gehobenen Art ist zweifellos der hier vorgestellte Champ de Fleuret 2016.
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