Oriolus Chardonnay 2022 – Pays d’Oc
Der reinsortige Chardonnay erinnert in seiner brillant-gelben Farbe an einen Chablis, das duftige, florale Bouquet ist von Aromen der Haselnuss durchwirkt. Am Gaumen entfaltet sich der leckere Languedoc in aromatischer Intensität und angenehmer Rundheit und Breite, ein wohlabgewogenes, balanciertes Säurespiel verleiht dem Wein eine wunderbare Frische und beschwingte Leichtigkeit.
Traube: Chardonnay
Gut gekühlt (8-11°) als Aperitif, zu Sommersalaten, Spargel, gegrilltem Fisch oder weissem Fleisch.
13,0% Vol.
Enthält Sulfite
12,80 €
Der Charme des Chardonnay aus dem mediterranen Süden
Als „klangvoll flötender Gesang“ wird die Stimme des Pirol (Oriolus) von Ornithologen gerne beschrieben, und so schmückt der fröhliche Sänger denn auch ganz zurecht die Etiketten der Wein-Edition „Oriolus“.
Ein fröhlicher Sänger,- keine Opern-Diva, und kein Star-Tenor!
Man kann die großen Weine der Bordelaiser Szene, die Grand Cru Classés des Médoc, die großen Pomerols und die edelsten Saint-Émilions bereits vorwärts und rückwärts genossen (oder besser: degustiert) haben. Wer nicht schon einmal einen ganz simplen, aber grundehrlichen, authentischen, die ganze lässige Lebensfreude des mediterranen Südens ausstrahlenden Landwein (ja: vom Land kommt er her,- nicht aus dem Food-Designlabor!) im Glas gehabt und sich von ihm im Sturm erobern lassen hat, der hat das Phänomen Wein weder in seiner spirituellen Tiefe noch in seiner säkularen Verführungskraft je kennen lernen dürfen.
Um dem abzuhelfen, wurde die Edition „Oriolus“ ins Leben gerufen.
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