Domaines des Hautes Ouches, Sauvignon 2023 – Val de Loire

Name: Domaines des Hautes Ouches, Sauvignon 2023 - Val de Loire
SKU: D-08254-23
Price: 19.60 EUR
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Domaine des Hautes Ouches, Sauvignon - Val de Loire

In dem hier vorgestellten Sauvignon gehen die durchaus unterschiedlichen Charaktere von Sauvignon Blanc und Sauvignon Gris eine derart harmonische Liaison ein, dass man instinktiv nur eine einzige Traube hier am Werke vermutet;- es sind aber zwei (und, natürlich, der gute Geist des Jean Louis Lhumeau im Hintergrund!). Feinduftige weiße Blüten, die an Jasmin und Strauchrose erinnern sowie weißfruchtige Aromen werden untermalt von exotischer Frucht mit Melone und Mango in einem Gepräge von betörender Eleganz, das sich nicht zuletzt der außergewöhnlich späten Lese des Traubenguts verdankt.

Trauben: Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris

Servierempfehlung: Als Aperitif, zu sommerlichem Salat, Spargel, Kalbsfrikassee, Zander, Ziegenkäse, Rhabarberkompott

12,0% Vol.

Enthält Sulfite

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Dass es in jedem Falle ein Vorzug und eine Freude wäre, den Winzer des geliebten edlen Tropfens auch persönlich zu kennen, soll an dieser Stelle nicht behauptet worden sein; im Falle der Weine der Domaine des Hautes Ouches indes ist es unbedingt ein Privileg, den schalkhaften Blick und das vergnügt faustische Blitzen darin des Jean Louis Lhumeau einmal erlebt zu haben, wenn er einem das Glas zur Verkostung eines seiner Crus reicht. Er weiß es schon, was wir erst zu erahnen beginnen: Blankes Erstaunen und tiefe Freude wird auch dieser Wein wieder hervorrufen,- wie könnte es auch anders sein…?

Monsieur Lhumeau aus Le Brigné im Anjou geht seine ganz eignen Wege, wenn es um Anbau und Ausbau seiner Weine geht, und er kann es sich leisten. – Der Name steht längst als Synonym für originäre Spitzenweine aus dem Loiretal.