Domaines des Hautes Ouches, Chenin 2023 – Val de Loire

Name: Domaines des Hautes Ouches, Chenin 2023 - Val de Loire
SKU: D-08257-23
Price: 24.00 EUR
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Domaine des Hautes Ouches, Chenin - Val de Loire

Die vielleicht am wenigsten leicht zu enträtselnde Weißweintraube Frankreichs, der im Anjou kultivierte Chenin Blanc, spielt auch hier seine Reize in fast schon vornehmer Zurückhaltung aus. Erst nach und nach, dann jedoch umso mehr, zieht das aromatische Spektrum von Golden Delicious, Quitte, Esskastanie, Thymian und Honigblüte im Verbund mit sanftem Curry und eingemachtem Obst in den Bann,- dass es dem Wein bei solcher Fülle an Geschmacksnoten gleichwohl nicht an Stringenz und Harmonie fehlt, ist schwer zu begreifen, aber freudvoll zu erleben.

Trauben: Chenin

Servierempfehlung: Als Aperitif, zu indischen Gerichten, Rhabarberkompott

Serviertemperatur: 11-12°C

12,0% Vol.

Enthält Sulfite

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Dass es in jedem Falle ein Vorzug und eine Freude wäre, den Winzer des geliebten edlen Tropfens auch persönlich zu kennen, soll an dieser Stelle nicht behauptet worden sein; im Falle der Weine der Domaine des Hautes Ouches indes ist es unbedingt ein Privileg, den schalkhaften Blick und das vergnügt faustische Blitzen darin des Jean Louis Lhumeau einmal erlebt zu haben, wenn er einem das Glas zur Verkostung eines seiner Crus reicht. Er weiß es schon, was wir erst zu erahnen beginnen: Blankes Erstaunen und tiefe Freude wird auch dieser Wein wieder hervorrufen,- wie könnte es auch anders sein…?

Monsieur Lhumeau aus Le Brigné im Anjou geht seine ganz eignen Wege, wenn es um Anbau und Ausbau seiner Weine geht, und er kann es sich leisten. – Der Name steht längst als Synonym für originäre Spitzenweine aus dem Loiretal.